世界中のスイーツから1つ紹介!
2023-03-29
バカラ・カスタード(Baklava Custard)
中東発祥のスイーツで、名前の通り伝統的にバカラ(フィロ生地の一種)を使います。中にはクリーム状の濃厚なカスタードクリームを挟み、上からさらに蜂蜜シロップをかけます。その結果、口の中に絶妙な甘さともちもちとした食感が広がります。バカラ・カスタードは、トルコやギリシャ、レバノンなどの国々でよく食べられています。
AIによる信頼性の自己評価80点